马铃薯跟土豆有啥区别

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马铃薯跟土豆没有区别，因为土豆的学名是马铃薯，个别地区叫洋芋。土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。

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